2012年8月19日 星期日

key000-蜜膳屋 半熟馬卡龍組(半熟巧克力蜂蜜+馬卡龍6入禮盒)-爆漿巧克力 切下瞬間流汁

key000-爆漿巧克力 切下瞬間流汁


蜜膳屋 半熟馬卡龍組(半熟巧克力蜂蜜+馬卡龍6入禮盒)




蜜膳屋 半熟馬卡龍組(半熟巧克力蜂蜜+馬卡龍6入禮盒)


進口高度可可 濃純巧克力香 選用台灣濃.純.香 龍眼蜂蜜製作 感謝民視,壹周刊好評報導 歐風精選果香馬卡龍禮盒

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半熟巧克力蜂蜜蛋糕 切下的瞬間便會流出香濃的巧克力汁液起源於航海時代的葡萄牙帝國為了祈求天晴,婦女們便會烘焙半熟蜂蜜蛋糕來祈禱丈夫或家人出海順利,每日都是晴天,因此在當地,晴天的日就會想到蜂蜜蛋糕,.而後因航海人將此蛋糕流傳至各地,日本也正掀起一陣搶購熱潮.半熟烘焙製法 結合台灣最高級龍眼蜂蜜加入進口可可攪拌製成,切下流下的黑濃巧克力一口咬下,除了巧克力香味外,伴隨著蜂蜜的香味也隨之而來.此款適合喜歡巧克力的您來品嚐.台灣的龍眼蜂蜜,除了濃郁還保有蜂蜜的香甜味,烤完的蜂蜜蛋糕,拉出烤盤後,膨脹的樣子,瞬間因接觸空氣,塌下些許,有點皺皺的.塌塌的,就是半熟蜂蜜蛋糕的代表樣子,也許不如一般蛋糕華麗的外表,但一咬下去,蜂蜜的汁液緩緩流出,充滿整個口齒,蜂蜜的香甜直衝腦門,幸福的訊號散發全身,美味,盡在Micasa Dolci.

果香歐風馬卡龍6入禮盒馬卡龍的故事 Macaron可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅,出爐後,以一個圓形平底的殼作基礎,上面塗上調合蛋白,最後加上一個半球狀的上殼,形成一個圓形小巧甜點,呈現出豐富的口感,是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食.二十世紀初期,巴黎的烘焙師 發明,利用堆疊夾法將甜美的稠膏狀餡料夾於傳統的兩個圓形蓋子層,成為新的小圓餅,在香料和色素的使用、溼度控制上又有新的做法,相較於更早之前的小圓餅的甜、乾、易碎的特性,新的圓餅具備外殼酥脆的口感,內部卻濕潤、柔軟而略帶黏性.至今,馬卡龍除了是巴黎甜點代表.在法國有馬卡龍博物館,有些甜點店訂有馬卡龍日,在世界各地,藉由不同主廚的創意及發想,能讓馬卡龍有更多的變化及更美味. .使用法國杏仁粉,可使得外殼酥脆,內餡部分加入各國代表食材,歐洲薰衣草,洋甘橘,台灣的香蕉,法國的巧克力及進口開心果等等.創造出屬於MICASA獨特的馬卡龍,外殼酥脆,內餡軟嫩,減糖製作,絕對一個接一個.七種口味:2.草莓3.薰衣草黑醋栗4.焦糖與鹽5.奶油起士6.洋甘菊香蕉巧克力7.苦甜巧克力 8.荔枝 (隨機挑選,不重複)

感謝壹週刊.食尚玩家,蘋果日報等各大雜誌推薦採訪

MICASA DOLCI 蜜膳屋Micasa Dolci緣起坐落於國父紀念館旁 綠蔭圍繞 如同南法小徑 Micasa命名自西班牙文中「我家」-這是一個全新的家。Micasa秉持「四海一家」的親切態度,熱情地款待每位賓客,企圖打造如同家一般溫暖活絡的氣氛。來到這個家,每一位貴客都能盡情享受日本主廚現點現作盤飾蛋糕,外帶手工烘焙甜點所帶來的浪漫美味與幸福味道。歡迎來店品嚐 集合正統法式甜點與日式細膩口感之大成,讓喜好甜點的朋友們,有更高層次的甜點享受。

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