key000-蜜膳屋MICASA 和風馬卡龍經典禮盒(9入/盒)-採用 日本食材 減糖製作

key000-採用 日本食材 減糖製作

蜜膳屋MICASA 和風馬卡龍經典禮盒(9入/盒)

2012最新桂花Q凍馬卡龍 手工烘焙 口感層次分明 馬卡龍 外殼酥脆 內餡軟嫩綿密 獨家訂製純白禮盒 最佳伴手禮

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和風馬卡龍尊貴禮盒馬卡龍的故事 Macaron可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅，出爐後，以一個圓形平底的殼作基礎，上面塗上調合蛋白，最後加上一個半球狀的上殼，形成一個圓形小巧甜點，呈現出豐富的口感，是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食.二十世紀初期，巴黎的烘焙師 發明，利用堆疊夾法將甜美的稠膏狀餡料夾於傳統的兩個圓形蓋子層，成為新的小圓餅，在香料和色素的使用、溼度控制上又有新的做法，相較於更早之前的小圓餅的甜、乾、易碎的特性，新的圓餅具備外殼酥脆的口感，內部卻濕潤、柔軟而略帶黏性.至今，馬卡龍除了是巴黎甜點代表.在法國有馬卡龍博物館，有些甜點店訂有馬卡龍日，在世界各地，藉由不同主廚的創意及發想，能讓馬卡龍有更多的變化及更美味. .

和風馬卡龍搭配日本五種經典食材團隊新發想 使用法國杏仁粉，可使得外殼酥脆，內餡部分加入日本傳統食材，創造出屬於MICASA獨特馬卡龍.外殼酥脆內餡軟嫩，減糖製作，絕對一個接一個.五種經典日式口味柚子竹炭黑豆白芝麻抹茶桂花Q凍馬卡龍

感謝各大媒體好評報導

MICASA DOLCI 蜜膳屋Micasa Dolci緣起坐落於國父紀念館旁 綠蔭圍繞 如同南法小徑 Micasa命名自西班牙文中「我家」－這是一個全新的家。Micasa秉持「四海一家」的親切態度，熱情地款待每位賓客，企圖打造如同家一般溫暖活絡的氣氛。來到這個家，每一位貴客都能盡情享受現點現作盤飾蛋糕，外帶手工烘焙甜點所帶來的浪漫美味與幸福味道。歡迎來店品嚐 集合正統法式甜點與日式細膩口感之大成，讓喜好甜點的朋友們，有更高層次的甜點享受。

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